家の隣の空き地を借りて、畑作りを始めてかれこれ3年。最初は草ボーボーだった土地をクワで耕しながら石を拾って、今は耕運機で耕しながら石を拾ってますが、でもいまだに大量の石が出てきます。作業を少しでも効率化するために、新しい道具を購入してみまし…

鉄平石は板状の平らな形状が特徴で、玄関アプローチの敷石などによく使われていますが、古くは江戸時代から建築用石材として利用されてきたらしく、和風の建築物に良く合います。昔住んでいた実家の庭には大判の鉄平石があり、処分するのはもったいないので…

昨年のサツマイモはプロに教わりながら作ったので、きれいなイモがたくさん収穫できました。保存方法も教わった通り新聞紙で1つずつ包んで涼しい場所に置いといたので、1つも腐らずいい状態で保存できてます。熟成に最適な温度は13～14℃、湿度は85～90%なの…