冬になって雑草の勢いが弱まっているので、ここ最近の週末はほとんど畑の開墾作業をやってます。雑草を刈って、すこし耕しながら石ころなどを拾ってます。11月ぐらいからやっているのでほぼ3カ月ぐらいやってるのですが、相変わらず石が大量に出てくるので、…

サツマイモの収穫から約2か月。 かなり熟成が進んだようで、収穫した頃に比べると、すごく甘みが増しております。巨大なイモもしっかり熟成しました。 そして在庫がまだ大量に残っているので、妻がさつまいもスイーツを作りました。 ①さつまいもパウンドケー…

砂利と土の境界部分って、きちんと仕切っておかないと石のすき間から雑草が生えてきて、かなり汚くなります。このように・・・ しかも砂利が邪魔で雑草も取りにくくなるので、かなり厄介です。 非常に細かいことなのですが、ちゃんと仕切っておいたほうが後…